Егер сіз көпкүндік жорыққа шығатын болсаңыз, онда дәмді және әр түрлі тамақтану үшін, сонымен бірге өзіңізге артық салмақ салмау үшін әр күннің мәзірін ойластырғаныңыз жөн.
Жаяу серуендеу
1 порция сорпаға арналған өнімдер:
- ет консервілері - 1/4 банка; - картоп - 1 дана; - сәбіз - 1/4 дана; - жарма - ас қасық; - су - 1, 5 кесе - дәмдеуіштер, пияз - міндетті емес
Кәстрөлге су құйыңыз, пиязды және ұсақ туралған сәбізді батырыңыз, қақпағын жауып отқа қойыңыз. Ол қайнатылған кезде көбікті, тұзды алып тастаңыз, жуылған дәнді дақылдарды (тары, күріш, қарақұмық) қосып, кастрюльді аз ыстық жерге қойыңыз. Жарма жұмсарған кезде туралған картопты қосып, 10 минуттай қайнатыңыз. Пісірмес бұрын ет консервілері мен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Кемпинг ботқасы
Ботқаны пісіру үшін бір қызмет үшін 80 г жарма қажет. Судың мөлшері дәнді дақылға байланысты: қарақұмық, тары және меруерт арпа үшін су 2, 5 есе көп қажет; күріш үшін - 4 рет. Жарманы шайып, оны қайнап тұрған тұзды суға түсіріңіз де, кастрюльді ботқасы аздап ысқыратын салқын жерге апарыңыз. Ботқаны ара-тұра араластырыңыз - мұны ұзын тегіс дөңгелектелген таяқшаға мықтап байланған қасықпен жасау ыңғайлы. Ботқа дайын болғанда, оны қажет болса қоюландырылған сүтпен немесе ет консервілерімен араластыруға болады.
Құймақпен серуендеу
Кейде ұзақ серуендеу кезінде сіз өз командаңызды кешкі шайға арналған дәмді құймақпен еркелете аласыз. Ұнға су, қоюландырылған сүт, бір-екі қасық күнбағыс майы, аздап тұз құйып, жақсылап араластырыңыз да, қалың қамыр жасаңыз. Сізге басқа ештеңе қосудың қажеті жоқ - қоюландырылған сүт - жақсы пісіретін ұнтақ. Күнбағыс майына құймақты жақсы қыздырылған табада қуырыңыз.
