Италияда тамақтану көбінесе асқазанды толтырып қана қоймай, адамға үлкен рахат сыйлауға арналған арнайы рәсім ретінде қабылданады. Сондықтан бұл елде тамақ дайындауға көп уақыт пен күш жұмсалады, өйткені соңында әр тағам дәмді болып шығуы керек.
Итальяндық тағамдарды дайындау үшін Жерорта теңізінің жаңа өнімдері қолданылады, сондықтан Италияға келген туристер ыдыс-аяқтардың басқа елдердің итальяндық мейрамханаларында жасалған имитацияларынан дәмімен айтарлықтай ерекшеленетінін жиі атап өтеді. Көрнекі жерлерді тамашалай отырып, итальяндық тағамдардың осы ерекшелігін ұмытпаңыз және мейрамханаға баруға тырысыңыз, содан кейін дәмді тағамның дәмін көру үшін ең болмағанда шағын кафе немесе пиццерияға барыңыз.
Ең алдымен, пиццаны қолданып көру керек. Италияда бұл тағамның әр түрлі сорттары дайындалады, бірақ ең танымал - Маргарита, Диабла және Кватро формагджио. Олардың өндірісінде әйгілі итальяндық ірімшіктер қолданылады, атап айтқанда, Пармигиано, ол біздің елдің тұрғындарына Пармезан ретінде белгілі. Қай пиццаны таңдасаңыз да, оның Ресейде жасалған бұл тағамның әдеттегі нұсқаларының дәмін емес, оның дәмін ерекше болатыны сөзсіз.
Содан кейін сіз спагеттиді көріңіз. В Италии это блюдо подают с разнообразными добавками на любой вкус: томатным соусом, особым образом приготовленным мясным фаршем, обжаренным в оливковом масле чесноком, кусочками свинины и яиц и пр. Вообще имеет смысл попробовать любые итальянские блюда на основе макаронных изделий, включая лазанью, капеллини және т.б. Күрішті жақсы көретіндер ризоттоның - алдын ала қуырылған, содан кейін көкөністермен, етпен, жемістермен, саңырауқұлақтармен, теңіз өнімдерімен немесе сіз таңдаған басқа қоспалармен қайнатылған сорпаға қайнатуы керек.
Тәтті тісі барлар итальяндық десерттерге ерекше назар аударуы керек. Панна кота (тәтті тұздықтар мен жидектермен немесе онсыз) және, әрине, тирамисуды қолданып көріңіз. Итальяндық десерттердің калория мөлшері өте жоғары екенін ұмытпаңыз, сондықтан сіз салмақ тастауды армандайтын болсаңыз, бұл нұсқа сізге сәйкес келмейді.
