Украин халқының басым көпшілігін украиндар құрайды. Ел тұрғындарының шамамен 17% -ы өздерін орыспын деп санайды. Ел Еуропа мен Ресейдің географиялық және мәдени түйіскен жерінде орналасқан.
Нұсқаулық
1-қадам
Тәбетті тағамдар. Олар Украинада дәмді тағам дайындағанды біледі және жақсы көреді. Украинадан тыс жерлерде ең танымал ұлттық тағамдар - желкек майы және украиндық борщ. Бірақ украин тағамдары мұнымен ғана танымал емес. Желе, шпундра, қуырылған үйрек, пісірілген емшек шошқа - бұл тағамдардың барлығын украиндықтардың мерекелік үстелдерінен табуға болады. Елде саңырауқұлақтар мен картоп, тұшпара, тауық еті және үй кеспесі бар ұнтақтағыштар танымал. Әр түрлі балық тағамдарын украин халқы да жақсы көреді.
2-қадам
Кеңес мұрасы. Зауыттар, фабрикалар, порттар мен ірі кәсіпорындар - Кеңес Одағы кезінен қалған нәрсе. Күні бүгінге дейін бұл нысандарда көптеген украиндықтар жұмыс істейді, олардың арасында КСРО өмірін тек есту арқылы білетін жастар бар. Кеңес мұрасы спорттың, армияның, мәдениеттің түрлі салаларына енеді.
3-қадам
Батыс және Шығыс. Украинаның батыс және шығыс бөліктерінде мәдениеті, тілі және дүниетанымы бойынша кейбір айырмашылықтар бар. Батыс бөлігінде тұратын украиндардың көпшілігі украин тілінде сөйлейді, олар Еуропалық Одақпен интеграциялануға бейім және олар Ресей мен кеңестік мұраларға деген теріс көзқараста. Украинаның шығыс және оңтүстік аймақтарының тұрғындары, керісінше, Ресейге және онымен байланысты көп нәрсеге жылы көзқараспен қарайды. Олардың көпшілігі Еуропалық Одаққа кіргісі келмейді, олар негізінен орыс тілінде сөйлейді. Бұл бөлінуді сәулет өнерінен де көруге болады. Батыс Украинаның қалалары сыртқы жағынан еуропалықтарға ұқсас, ал шығыс аймақтарында кеңестік өткенді еске түсіреді. Экономикалық жағынан шығыс бөлігі анағұрлым дамыған.
4-қадам
Ауыл өмірі. Украинадағы қолайлы климатқа байланысты ауыл шаруашылығы айтарлықтай салмаққа ие. Ел тұрғындарының көп бөлігі ауылдар мен қалалардың тұрғындарынан тұрады. Халықтың шамамен 20% -ы өнеркәсіпте жұмыс істейтін болса, Украинаның еңбекке жарамдыларының 23% -ы ауыл шаруашылығымен айналысады.
