Саяхатқа шыққанда, автокөлікпен, автобуспен немесе пойызбен болсын, барлық ықтимал нюанстарды ескере отырып, мұқият дайындалу керек. Маңызды сәттердің бірі - жолдағы тамақ мәселесі. Мүмкіндігінше, аялдамаларда күмәнді тағамға қауіп төндіргеннен гөрі, тамақты үйден алған жақсы.
Жол тағамының теориясы
Жолда тамақтану - бұл жайлы әрі жағымды сапардың маңызды бөлігі. Алайда, көптеген адамдар алдын-ала дайындықты елемеуге бейім. Нәтижесінде, әдетте, асхана вагонындағы қымбат түскі ас, бекеттердегі әжелерден сатып алынған күдікті пирогтар немесе сорпа мен кеспе, әрине, қанағаттандыра алады, бірақ жолдан рахат алмайды.
Автобус саяхаттарында жағдай онша жақсы емес, өйткені көбінесе тамақтану аялдамалары жүргізушіге тиімді және ыңғайлы жерде жасалады, ал мұндай жерлерде тамақтану қымбат емес, сонымен бірге қауіпті болуы мүмкін.
Жолда тамақпен байланысты жағымсыз оқиғаларды болдырмау үшін, сапарға дайындалып, «азық-түлік себетін» қалыптастыруға қатысуға аз уақыт бөлген жөн. Назар аударыңыз, туристік тамақтану белгілі бір өлшемдерге сәйкес келуі керек:
- тоңазытқышсыз сақтау мүмкіндігі;
- температураға төзімділік;
- ықшам өлшем;
- өткір иістің болмауы;
- төмен салмақ.
Қаптаманың бүтіндігі бұзылған жағдайда басқа заттарды бояуы мүмкін өнімдерден аулақ болғаныңыз жөн. Сонымен қатар, сізге алдын-ала дайындық неғұрлым аз қажет болса: тазалау, кесу, араластыру, соғұрлым жақсы. Егер сіз пойызда пышақпен, қоқыс салынған сөмкелермен және майлықпен скрипка жасай алатын болсаңыз, автобуста бұл қиынырақ болады. Үйде пісіру керек тағамдарды таңдаңыз, жолда емес.
Мүмкіндігінше кішкене пышақты, тұз бен қантты бөлек пакеттерге алып келген дұрыс. Егер сізде нанды кесуге немесе салатты дәмдеуге арналған ештеңе болмаса ұят болады.
Жолдағы тамақ
Теміржол саяхаттарында көшбасшы - қуырылған немесе қайнатылған тауық еті. Алайда ысталғаннан басқа кез-келген ет пен балық өнімдерін бірінші күні жеген дұрыс, өйткені олар нашарлауы мүмкін. Ет толтырылған әр түрлі пісірілген тағамдарға қатысты: пирогтар, пирожныйлар, ақтау.
Жол мәзіріндегі ең танымал екінші тармақ - сэндвичтер. Нан, қатты ірімшік және ысталған шұжық екі-үш күн бойы тығыз жабылған пакеттерде балғындықты сақтай алады.
Консервілер - бұл сапарға арналған азық-түліктерді жинаудың өте жақсы нұсқасы, бірақ банк ашқышы мен шанышқыны немесе қасықты ұмытпаңыз.
Жақсы нұсқа - бұл кішкене пакеттегі әр түрлі паштет, сондай-ақ бөліктерге оралған өңделген ірімшік. Көкөністер туралы ұмытпаңыз, бірақ сіз оларды жол өлшемдерін ескере отырып таңдауыңыз керек. Мысалы, сіздің заттарыңыз бүлінбеуі үшін қызанақ пен басқа жұмсақ көкөністерді арықтаған дұрыс.
Ұнтақ печеньелерді, шоколадты, жұмсақ торттарды пайдаланбаңыз. Идеал десерт - йогурттар, кішкене маффиндер, тәтті тоқаштар, зефир. Мұндай өнімдер ұзақ уақытқа дейін бұзылмайды, күн сәулесінде ерімейді, көптеген қоқыстар мен сынықтар жасамайды.
