Самоа конституциясы әрбір азаматқа діни сенім бостандығын береді (дегенмен адамдардың көпшілігі христиан дінін ұстанады).
Дінге қатысты мұндай құқықтар жергілікті тұрғындардың билікке деген үлкен құрметін тудырады. Діни тәртіпсіздіктер өте сирек кездеседі. Алайда Самоа мәдениетінде тек дінге ғана емес, адамдар бір-біріне сыйлықтар беретін түрлі мерекелерге де көңіл бөлінеді.
Олар әдетте ақшаны, кілемшелерді және т.б. Сусындар мен печеньелер қосылған науада қызмет етеді. Адамның лауазымына, әлеуметтік маңыздылығына байланысты бұл сыйлықтардың құны да әртүрлі. Әр түрлі мерекелер, мерекелер мен салтанаттар кезінде қонақтар ұлттық тағамдардан дәм тата алады. Барлық жағалау аймақтары сияқты, Самоаның аспаздық сахнасында көбінесе теңіз өнімдері мен кокос тағамдары бар.
Пештерде ыстық тастардан әр түрлі өнімдер дайындалады: шошқа еті, балық, шаян, теңіз балдыры, кокос жаңғағы, таро жапырағы, күріш. Жексенбіде дәстүрлі түрде «демалыс күндері» бар, және көптеген отбасылар жұмыстан, дәмді тағамдардан, әңгімелерден және көңіл көтеруден босату үшін жиналады. Бұл кезде алдымен ақсақалдар мен отағалары тамақтанады, содан кейін олар туыстары мен достарын асқа шақырады.
